Billyvini

€ 

welkom bij billyvini

Waar passie voor wijn centraal staat

ons verhaal

Een passie ontstaan in Zuid-Amerika

In 2014 hebben mijn vrouw Celine, toen nog mijn vriendin, en ik, Matthias, 6 maanden door Zuid-Amerika gereisd. Daar, in Chili en Argentinië, is de interesse ontstaan voor wijnen.

Sindsdien trachten wij telkens enkele visites aan wijndomeinen te integreren in onze jaarlijkse vakanties. Het is echter ietwat uit de hand gelopen waardoor de vakanties tegenwoordig volledig in functie van wijnregio’s worden gepland.

Unieke smaken

Wijnen met passie geselecteerd die steeds sappig en fris zijn

Beste druiven

Onze atypische druivenrassen staan gegarandeerd voor nieuwe smaakervaringen

Exclusief

Ons aanbod bevat exclusieve wijnen die nergens anders te vinden zijn

Fermentatie

Zowel inox, hout, als amfoor gelagerde wijnen kan u vinden bij Billyvini.

Biologisch

Onze wijnen zijn gemaakt met respect voor natuur en omgeving

Op maat

Advies en wijnen op maat

matthias en celine

Het enthousiasme achter Billyvini

billyvini

Celine Pierret

enthousiasteling

Matthias Bilteryst

zaakvoerder

reviews

Wat onze klanten van ons vinden

Lies Vanderlinden
Lies Vanderlinden
25/09/2022
Matthias organiseert echt heel leuke wine tastings! Je voelt zijn passie wanneer hij vertelt, maar het blijft ook heel toegankelijk voor wie er niets van kent. De wine tasting heeft ook een speels element, waar je eerst enkele aroma's kan raden en achteraf zelf ook reflecteert over de wijn die je drinkt. Ook heel leuk om informatie te krijgen over hoe je de wijnen best combineert met eten, de techniek achter het maken van verschillende wijnen en de geschiedenis ervan. Een echte aanrader!
Sam Vanderlinden
Sam Vanderlinden
24/09/2022
Amazing Wine tasting. You learn more about wine, not just realizing that you like a certain wine, but also WHY you like it. Now I know what to order next time I'm going to a restaurant! 😊 Everything is presented in a fun way and you can tell that he's very passionate about his craft. Perfect for beginners as well. Did the wine tasting as a birthday present for my dad and he loved it. Had a great evening! Thanks Billyvini!
Ian Leonard
Ian Leonard
20/08/2022
Top wijnen en top service!
Jens De Koster
Jens De Koster
04/08/2022
De manier waarop Matthias over wijnen verteld en zijn verhaal overbrengt op de gasten is fantastisch. Dankzij Billyvini heb ik, naast een leuke avond, ook meer inzichten gekregen in de beleving van wijn. Een ding is zeker, ik zal nooit meer hetzelfde naar 'mijne wijn' kijken ;) Een echte aanrader!

winetasting

Ontdek de wijnen van Billyvini via een winetasting. Dé ideale groepsactiviteit!