Kroatië – Istrië – Malvasia 2021
De Senator is een mousserende wijn geproduceerd volgens de Charmat-methode, die de frisheid en fruitigheid van Malvasia combineert met de structuur en edelheid van mousserende wijnen. De vlezige tonen van perzik, abrikoos en appels vullen de medium body mooi aan. Het is een uitstekende aperitief, maar past ook goed bij carpaccio van vis, gebakken of gegrilde vis en risotto met kaas of zeevruchten.
