Champagne Les Vertus d’Elise – Cuvée Elise-Ambre

Frankrijk – Champagne – Chardonnay

Een blanc de blancs, geassembleerd van de jaargangen 2010, 2009 en 2004, die voor de 2e gisting op fles eerst enkele jaren houtopvoeding heeft gekregen. Boter, brioche en lactische toetsen van de houtopvoeding geven een fenomenale ondersteuning aan deze wijn. Dit serveer je best bij een stukje kreeft of vis met een boterig sausje.