Griekenland – Macedonia – Xinomavro/Assyrtiko méth. traditionelle
Neem een 300 jaar oude methode, combineer het met bijna vergeten Griekse druivensoorten en je krijgt… Iets buitengewoons. Iets nieuws.
Deze schuimwijn méthode Champenoise doet ook blind denken aan een Champagne. Gemaakt van twee autochtone druivenrassen combineert deze schuimwijn elegantie met kruidigheid, frisheid, een vleugje rijpheid en discreet citrusfruit. Extra brut maar toch een mooie rondeur dankzij de productiemethode. Fijne bubbel met een lange afdronk.
